De restaurantindustrie is zeer concurrerend in Nederland; zelfs met een sterrenchef en een unieke keuken kunnen restauranthouders moeite hebben om op te vallen in de menigte. Het verkrijgen van een voorsprong op de concurrentie vereist een gedetailleerde analyse van de omgeving, de aard van bestaande concurrenten en de extra diensten die concurrentie biedt. En zelfs als een restauranteigenaar in het begin succesvol is, kunnen nieuwe concurrenten op elk gewenst moment de markt betreden om de klanten te stelen. De kunst is om ervoor te zorgen dat je de concurrentie voor blijft. Het runnen van een restaurant is een echte prestatie en een die niet vrij is van uitdagingen – daar is geen twijfel voer mogelijk! Een van de uitdagingen waar we vaak over horen, is de noodzaak om relevant te blijven, waarbij sommige restauranteigenaren bang zijn dat het achterna lopen van de concurrentie problemen voor hun restaurant zal opleveren.
Het verliezen van klanten en winst kan verwoestend zijn. Daarom biedt ons blog tips en advies over wat je kunt doen om je klanten betrokken te houden.
Nederlandse restaurantindustrie
Statistieken laten een toename zien van het aantal restaurants in Nederland van 2015 tot 2017. In 2017 waren er ongeveer 14.900 restaurants in vergelijking met ongeveer 14.000 restaurants in 2015, wat betekent dat de Nederlandse restaurantindustrie in volle bloei is en restauranteigenaars er vruchten van kunnen plukken. Dezelfde ontwikkeling is te zien in het rapport Revenue Index van de restaurantindustrie in Nederland. In het eerste kwartaal van 2014 was de omzetindex 101,4 en in 2017 was dit 125. Goed nieuws dus voor restauranteigenaren!
Trends in de Nederlandse restaurantindustrie
Veel van de trends die we in 2017 in de branche hebben gezien, hebben zich voortgezet in 2018: mensen gaan vaker en voor een groter aantal gelegenheden uit eten. Deze fundamentele structurele verschuiving wordt gedreven door demografische en consumententrends die hebben geleid tot een aanzienlijke marktgroei. Het ‘uiteten’-landschap is de afgelopen tien jaar geëvolueerd. Restaurants bieden meer keuzemogelijkheden, betere kwaliteit en meer consistentie voor klanten en dat zet de sector op een weg van groot succes.
Soms is goed eten niet alles wat een restaurant nodig heeft om de concurrentie voor te blijven. Het is een mix van elementen zoals lekker eten, geweldige omgeving, geweldige service en een geweldige klantervaring. Klantenservice met een toegevoegde waarde wordt belangrijk gevonden in de restaurantindustrie en hoewel we er vrij zeker van zijn dat je er alles aan doet om de beste klantervaring te bieden, zijn hier enkele aandachtspunten die je kunt overwegen:
Een uniek verkoop voorstel
Om te weten wat je onderscheidt van andere restaurants in jouw regio, moet je je unieke selling point identificeren. Jouw USP is waar je restaurant voor staat. In plaats van bekend te staan voor alles, zou je USP voor iets speciaals moeten staan. Het is wat ervoor zorgt dat mensen je herinneren. Om succesvol te zijn, moet je restaurant zo verschillend en zo aantrekkelijk zijn dat mensen het telkens opnieuw willen bezoeken. Of het nu je menu-items, je marketing, je personeel of je processen zijn, het is de moeite waard om je unieke verkoopvoorstel te definiëren.
Een goede manier om succes te behalen in je bedrijf is om een geldautomaat bij de accommodatie te hebben. Onderzoek heeft aangetoond dat klanten meer uitgeven als ze contant geld bij de hand hebben. Wil je weten hoe een geldautomaat je bedrijf een boost kan geven? Neem een kijkje hieronder:
-
Handige factuurbetalingen
Wanneer klanten hun rekeningen betalen met een kaart, moet het restaurant de betaling verwerken, wat uiteindelijk een grote hoeveelheid tijd kost. Bovendien, wanneer je te maken krijgt met kaartbetalingen, is er een groter risico op fouten in de pinautomaat zoals dat gebeurde op 12 juli 2018, toen veel restaurants (samen met vele detailhandelaren) miljoenen euro’s verloren. Als je een geldautomaat in de ruimte installeert, hoef je niet langer te vertrouwen op kaartbetalingen.
-
Geen creditcardkosten
De meeste bedrijven accepteren creditcards, vooral op toeristische locaties, wat betekent dat er kosten voor creditcardtransacties zijn. Telkens wanneer een klant met een creditcard betaalt, wordt er een kleine vergoeding in rekening gebracht. Door een geldautomaat in je bedrijf te installeren, hoef je de vergoeding van 1-3% die banken op creditcardtransacties verrichten, niet te betalen.
-
Besparen op bankkosten
Een geldautomaat kan grote voordelen hebben voor je winkel. Een daarvan is besparing op bankkosten en tijd voor het inwisselen van bankdeposito’s bij de bank. Dit kan je gemakkelijk € 1.000, – per jaar opleveren. Door een YourCash Merchant-fill ATM in je winkel te plaatsen, hoef je niet langer het contant geld naar de bank te brengen. Gebruik in plaats daarvan de bankbiljetten opnieuw via de geldautomaat. Je vult de geldautomaat met je zakelijke contanten en je klanten nemen het geld op bij de geldautomaat. We storten de opgenomen bedragen de volgende werkdag op je bankrekening.
-
Het verbetert klanttevredenheid
Het belangrijkste onderdeel van elk bedrijf is ervoor te zorgen dat de klanten blij en tevreden zijn. Je kunt hieraan bijdragen door een geldautomaat te plaatsen. Het hebben van een geldautomaat in je restaurant zal klanten een fijn gevoel geven omdat ze geld kunnen opnemen zonder ergens anders naartoe te hoeven.
Daarnaast maakt een geldautomaat het leven van je klanten gemakkelijker omdat ze rekeningen kunnen splitsen tussen vrienden met contant geld en ook fooien kunne geven met contant geld.
Als je denkt dat een geldautomaat op locatie van grote waarde kan zijn voor je restaurant, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen of bel ons op 020-800 25 79 en spreek met een van onze experts. We hebben ook een ATM-Spell waar je erachter kunt komen of je restaurant in aanmerking komt voor een geldautomaat. Vergeet niet om ons te volgen op sociale media voor leuk nieuws en meningen Twitter | Facebook | LinkedIn.
